Le volailler Maître Coq a travaillé avec un industriel européen pour confectionner ses nouvelles recettes de bouchées panées qui seront mises sur le marché en octobre.En octobre, Maître Coq va lancer en GMS, au rayon frais, sa nouvelle gamme de bouchées au cœur fondant baptisée « Pep’s », avec trois recettes inédites. Le volailler, qui appartient au groupe LDC, ambitionne de révolutionner le marché du snacking, de s’adresser à une clientèle plus jeune et de profiter de la croissance des produits apéritifs en France (plus de 2 % entre 2023 et 2024 pour les chips, le saucisson, les graines …