Mix Buffet vient de reprendre l'usine La Nouvelle Farandole Gourmande que Délifrance avait fermée. Basée à Fougères, en Ille-et-Vilaine, elle va recevoir un investissement de six millions d'euros en trois ans pour pouvoir embaucher 120 salariés. Elle complétera la production de charcuteries pâtissières que le groupe, contrôlé par la famille Le Hir, réalise déjà en son site DLB de Pleumeleuc, dans le même département. Il lui consacre actuellement un investissement de 5 millions d'euros. Spécialisé dans les salades traiteur produites à Guer, dans le Morbihan, Mix Buffet réalise 200 millions d'euros de chiffre d'affaires avec 1 500 salariés.