Selon le 14e rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM), les secteurs de la transformation et de la distribution ont progressivement reconstitué leurs marges brutes en 2023 et 2024. Les marges nettes restent cependant inférieures à ce qu’elles étaient avant la période d’inflation.

C’est une conclusion qui ne manquera pas de susciter des débats dans le paysage agroalimentaire français. Selon le 14e  rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM)rendu public le 9 juillet, les maillons de la transformation et de la distribution ont progressivement …