La Parisienne de Baguette vient de lever 6,2 millions d'euros auprès d'Entrepreneur Venture ainsi que de ses propres fondateurs. Objectif : doter de nouvelles lignes automatisées son usine de pains cuits ou précuits à Aubervilliers, en Seine-Saint-Denis. Employant 80 salariés et livrant près de 2 000 clients en région parisienne avec sa propre flotte de 33 camions, l'entreprise vise désormais une couverture nationale.