" La filière a besoin d'outils de couverture de risques de prix ", selon Agritel

Le 27/08/2015 à 14:05

« Le prix affiché par le Marché au cadran du porc breton (MPB) est aujourd'hui obsolète », estime Michel Portier, directeur général d'Agritel, dans une . « Ce marché, qui a pour vocation de fixer les prix de référence des ventes nationales de porcs par une cotation bihebdomadaire, a trouvé ses limites la semaine dernière. En l'absence des plus gros acheteurs de la filière porcine, aucun prix fixe n'a pu être établi, rendant bien plus difficile la négociation directe entre les éleveurs et les abattoirs. »

« Responsable à lui seul de 15 à 20 % des ventes nationales, ce

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