Le « family office » Aquasourca et le fonds régional Aquiti succèdent à SGCP (Société générale) et GSO Capital en tant qu’actionnaires minoritaires du groupe Jock. Cette entreprise bordelaise, qui emploie 60 salariés, a réalisé 30 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2020. Elle élabore des recettes et des préparations pour desserts destinées aux MDD ou sa propre marque. Entrant également au capital, Laurent Debande rejoint le président de l’entreprise, Jean-Philippe Ballanger, en tant que directeur général.