Jacinthe Brillet remplace Christophe Audouin à la direction de Les Prés Rient Bio, filiale de Danone France (marques Les 2 Vaches et Faire Bien) dont elle va intégrer le comité de direction. Elle a occupé différentes fonctions au sein du groupe Unilever, dont la direction générale de T.O. by Lipton, avant rejoindre Danone Waters en 2017, comme vice-présidente monde innovation et marketing.