Le fonds Abénex a cédé Naturellement Gourmand au groupe Hafner, fabricant de pâtes et de fonds de tartes. Constituée il y a deux ans après la reprise de Tartefrais, à Falaise dans le Calvados, puis des , l’entité représente 43 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 300 salariés. Elle affiche « une rentabilité d’exploitation supérieure à 13 %, avec une croissance de 60 % des ventes et un doublement du taux de marge depuis l’entrée d’Abénex », précise le vendeur. Et porte à plus de 100 millions d’euros les ventes du groupe Hafner basé à Saint-Galmier, dans la Loire, qui emploie désormais 700 personnes. Ce dernier