La PME auvergnate spécialiste des légumes secs, Trescarte, lance, depuis cet été, la production de ses célèbres lentilles vertes du Puy dans sa nouvelle usine de Loudes. Près de 18 millions d’euros ont été investis pour dans ce site de 9 000 m².Fondée en 1959, la PME familiale Trescarte change de dimension. Elle vient de se doter d’une nouvelle usine ultramoderne à Loudes (Haute Loire), qui monte en charge depuis l’été 2025. « Avec un chiffre d’affaires qui a augmenté de 50 % au cours des six dernières années (NDLR : pour atteindre 14 millions d'euros en 2024), le site historique arrivait …