Doux a présenté hier, lors d'une réunion de son CCE, un « projet de transformation accélérée du modèle économique de l'entreprise » dont la réussite « nécessite de trouver des partenaires industriels et financiers rapidement avec le soutien de l'État et des collectivités locales ». Face à la concurrence brésilienne sur les exportations de poulets entiers congelés au Moyen-Orient, les difficultés de l'entreprise, reprise par le groupe coopératif Terrena, se concrétisent par des pertes « mois après mois, à cause d'un déficit structurel de compétitivité qui n'est aujourd'hui plus tenable ». Son projet est structuré suivant trois axes : montée en gamme avec des produits premium innovants