La marque du groupe LDC capitalise sur le dynamisme de la viande de volailles au rayon surgelés. Grâce à ses investissements industriels, elle veut y accélérer son développement avec des produits accessibles et pratiques.Ça chauffe du côté des surgelés Maître Coq. Alors que le marché des volailles est chamboulé par l’inflation, l’influenza aviaire ou encore les importations, Maître Coq veut dynamiser son offre en GMS, notamment au rayon surgelés. Arrivé sur ce segment en 2015, Maître Coq a affiché des volumes en 2023 de 4 717 tonnes, selon Circana, soit une croissance de 27 %, après 3 715 tonnes de 2022. La marque voit …