A l’occasion du salon CFIA qui se tient à Rennes du 8 au 10 mars, les visiteurs ont pu assister à la remise des quatre Trophées de l’Innovation, remis par un jury de professionnels.

Catégorie Ingrédients & PAI

Armor Protéines pour ses Milk ballsCes billes de lait croustillantes, sont riches en protéines et en calcium, sans gluten et faibles en matières grasses. Leurs propriétés nutritionnelles sont équivalentes à celles du lait écrémé. Leur goût lacté et leur texture croustillante permettent leur utilisation dans les matrices de biscuits, de barres, pour la chocolaterie, la confiserie et même dans des

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