Les groupes coopératifs Capel et Altitude ont choisi de s’unir afin de « renforcer leur polyvalence et leur leadership sur le grand Massif Central ».

Basé à Cahors, dans le Lot, Capel réalise 270 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec 4 000 coopérateurs et 720 salariés, dans les productions animales notamment, dont des palmipèdes transformés par son usine La Quercynoise.

Basé à Aurillac, dans le Cantal, Altitude réalise 260 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec 10 000 coopérateurs et 600 salariés. Le groupe dispose de plusieurs outils d’abattage et de transformation en viandes et charcuteries-salaisons.