Barry Callebaut acquiert le russe Inforum, producteur de chocolat, d’enrobages et de produits de fourrage pour le BtoB réalisant 77 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec une usine et plus de 300 salariés. Le groupe suisse dispose déjà d’un outil de production ainsi que d’un centre de formation pour ses clients professionnels en Russie qui constitue le deuxième marché de confiserie de chocolat dans le monde.