Atteignant 6,95 milliards de francs suisses (6,13 milliards d’euros), le chiffre d’affaires de Barry Callebaut a augmenté de 0,1 % à changes constants sur son exercice 2017-2018, alors que ses volumes ont augmenté de 6,3 %. Son résultat opérationnel courant progresse de 21,2 %, à près de 8 % des ventes, pour un résultat net qui bondit de 31 %, à 357 millions de francs suisses (315 millions d’euros).