Le chiffre d'affaires consolidé de Fleury Michon a diminué de 3,3 % au premier semestre 2017. Ses produits à marque ont diminué de 2,5 % au premier trimestre et de 1 % au second. En six mois, ses charcuteries ont diminué de 1,7 %, ses surimi de 10,3 % et ses gammes traiteur de 8,2 %. Le groupe prévoit « une baisse significative » de son résultat opérationnel en raison d'une hausse du prix des matières premières « supérieure à ce qui était attendu », précisant que son résultat net devrait rester « légèrement positif ».