Dans un rapport sur l’inflation des produits alimentaires, l’Inspection générale des finances estime que les négociations commerciales entre l’industrie agroalimentaire et la grande distribution ont permis de couvrir la totalité des hausses des prix des matières premières agricoles et une partie des autres coûts de production dont l’énergie et les emballages. Cependant, tous les maillons de la filière alimentaire n’ont pas connu les mêmes évolutions. Le rapport estime ainsi que la marge nette de l’industrie agroalimentaire s’est effondrée de 16 % sous l’effet d’une hausse des prix des intrants qui n’est pas compensée par celle des prix de vente à

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