Cauvin, société familiale spécialisée dans les huiles végétales, vient d’ouvrir une part minoritaire de son capital à la société d’investissement Unigrains. Basée à Saint-Gilles (30), l’huilerie ambitionne en effet de « renforcer le positionnement de sa marque éponyme, notamment sur le marché de la cosmétique, et accélérer son développement à l’étranger », précise un communiqué. Cauvin emploie 50 salariés et affiche un chiffre d’affaires de 50 M€. Historiquement spécialisée dans l’huile d’olive conventionnelle et bio (30 % de ses volumes), la PME s’est diversifiée dans les huiles de spécialité (avocat, noix, noisette…), les huiles rares (lin, sésame, chanvre, argan, coco…) ainsi que dans les

…