« Les professionnels de la filière Foie Gras vont progressivement remettre en place leurs élevages, après plusieurs mois de mise à l’arrêt en raison d’un violent épisode d’Influenza aviaire. Au même moment, ils sont confrontés à une explosion généralisée de leurs coûts de production qui met encore plus en danger leurs entreprises. Dans cette situation critique inédite, ils en appellent à la responsabilité de leurs clients qui pour certains refusent de prendre en compte cette réalité dans les prix d’achat de leurs produits », alerte le Cifog dans un communiqué.

Alimentation animale :

Une situation jugée intenable pour les entreprises de transformation qui