Pour l’agroalimentaire, les premiers effets du coronavirus se sont fait sentir dès la mi-février 2020 avec le démarrage des premiers achats de précautions. Si, après quelques ruptures impressionnantes, le risque de pénurie a été assez rapidement écarté, la mise en place du premier confinement a profondément modifié les circuits d’approvisionnement des consommateurs : essor des magasins de proximité et du drive, fermeture de la restauration commerciale et d’une majeure partie de la restauration collective (peu à peu relayées par de la vente à emporter), contraction du commerce extérieur…

Suivis d’un déconfinement puis d’un second confinement,

De nombreux groupes ont suspendu leurs objectifs,