Business France a participé à VivaTech, la semaine dernière, pour mettre en valeur le potentiel de l’AgriFoodTech française à l’international. Concernant la FoodTech plus précisément, « c’est un pilier majeur de l’innovation et du renouveau de l’agroalimentaire français », assure Adrien Calatayud, responsable du pôle Missions industrie agroalimentaire de Business France.

Avec près de 500 millions d’euros investis en 2019, l’ensemble de l’AgriFoodTech françaises ne représente que 1,8 % des investissements mondiaux en la matière malgré une cinquantaine de projets parvenus à lever plus d’un million d’euros. Outre Ynsect en tête avec 110 millions, on peut citer Connecting Food, Algama, Alkemics…

« De belles pépites ont