Le cinquième rapport
vient d'être rendu public par Philippe Chalmin

Semblant regretter la disparition de nombre de dispositifs européens encadrant les marchés agricoles, ce qui renforce l'impact de l'instabilité internationale, le rapport montre toutefois que la baisse moyenne des prix agricoles, de 2,4 % en 2015 est également observée pour les prix des produits des industries alimentaires. Ils diminuent de près de 2 %, alors que les prix à la consommation s'avèrent plus stables (+ 0,5 %).

Face aux difficultés des filières agricoles, Philippe Chalmin estime qu'il faudrait « disposer d'outils de marché favorisant la transparence et l'anticipation des acteurs », notamment dans les