Les ont inauguré un laboratoire permanent de formation en boulangerie-pâtisserie au sein de l'école Ferrandi Paris. Il est équipé de quatorze postes de travail sur 145 mètres carrés, suivant trois espaces : façonnage et préparation, cuisson, stockage réfrigéré.
La balance commerciale alimentaire française a enregistré un excédent de seulement 361 millions d’euros sur les sept premiers mois de 2025,…
La coopérative Cooperl a investi plusieurs dizaines de millions d’euros pour moderniser son site de Houdan et renforcer la filière…
À l’occasion du centenaire de sa laiterie de Bailleul (Nord), Danone a annoncé un volume additionnel de 45 000 tonnes de production…
Trois start-ups ont été récompensées, le 22 septembre, au Sénat, par le jury du 32 e concours national de l’innovation agroalimentaire…
