Le jour même de la fin du confinement, le lundi 11 mai, on apprenait qu’un site agroalimentaire venait d’être identifié comme « cluster », c’est-à-dire comme regroupement de cas, du coronavirus. Des personnes infectées avaient été détectées parmi des salariés de l’usine Arrivé des Essarts-en-Bocage, en Vendée, spécialisée dans l’abattage et la transformation de volailles. L’Agence régionale de santé a alors proposé que l’ensemble des effectifs soit testé et la filiale du groupe LDC a ouvert ses portes à un laboratoire pour qu’il puisse y réaliser 675 tests.

Onze cas positifs ont été découverts, dont deux personnes qui venaient de reprendre