La Fict veut témoigner de sa bonne volonté en matière nutritionnelle. Elle a proposé aux pouvoirs publics qui en utilisent, venant s’ajouter à celle de 20 % déjà réalisée en 2016 par rapport aux proportions autorisées par la réglementation européenne. Alors que la Ligue contre le cancer, notamment, milite pour , l’industrie charcutière venait d’échapper à une taxe sur les sels nitrités grâce au soutien du ministère de la Santé. Mais cette menace pourrait revenir…

C’est pourquoi la fédération demande que les conclusions de la mission d’information parlementaire menée à ce sujet ne soient rendues qu’après la publication du nouvel avis