La société alsacienne Idhéa, spécialisée dans la fabrication de sauces, est reprise par Gyma.Afin de se concentrer sur son portefeuille de produits laitiers et de fromages, le groupe suisse Elsa Group (groupe Migros) a annoncé le 7 janvier, la vente de sa filiale française Idhéa à Gyma. Installée à Hochfelden (Bas-Rhin), Idhéa est née en 2013 de la fusion de deux entreprises, La Case aux Épices et Saveurs et Sauces. Elle élabore, fabrique et conditionne des sauces et des épices destinées aux professionnels de la restauration, à l’industrie agroalimentaire ainsi qu’à la grande distribution pour le marché suisse et européen. …