C’est à Dourges (Pas-de-Calais) que PepsiCo France a inauguré une toute nouvelle plateforme logistique pour gérer les flux de ses marques d’épicerie salée. Le site se veut à la pointe en termes de décarbonation et de technologies récentes d’automatisation et de digitalisation. Reportage.Les derniers échafaudages extérieurs sont encore présents pour terminer l’installation des panneaux photovoltaïques sur le toit. Mais à l’intérieur, tout est opérationnel depuis déjà plusieurs semaines. Au milieu d’immenses cellules de plus de 12 mètres de hauteur éclairées par des puits de lumière naturelle, Lay’s, Doritos et Cheetos s’activent dans les allées. Ce ne sont pas seulement le …
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