L’acteur de l’hôtellerie-restauration du Mont Saint-Michel a cédé son activité de fabrication de biscuits industriels pour se recentrer sur son activité touristique. Biscuiterie la mère Poulard est reprise par le groupe Aux trois cigognes.La mère Poulard continuera de faire ses omelettes, mais plus de biscuits. Le principal acteur de l’hôtellerie-restauration du Mont Saint-Michel a revendu Biscuiterie de la mère Poulard, son activité de biscuits industriels, a-t-il annoncé le 8 octobre. L’accord avec l’acquéreur, le groupe Aux trois cigognes, a été finalisé début octobre. Le montant de la transaction n’a pas été dévoilé. La biscuiterie est située à Maen Roch …