La marque de Nestlé, Maggi, se lance sur le marché de la soupe liquide en brique, avec six recettes qui…
Selon une étude la Banque de France pour l’Ania, les marges des industriels de l’agroalimentaire sont deux fois inférieures à…
Sous pression économique, les industriels agroalimentaires bretons font de la performance industrielle le levier central de leurs investissements et de…
Avant la signature définitive par l’Union européenne de l’accord de libre-échange entre l’UE et le Mercosur, prévue le 17 janvier…
Le groupe aromatique Mane étend ses compétences dans le domaine de l’odorat, du goût et des sensations trigéminales avec le…
Le géant français des boissons, Castel-Vins a fait aménager une unité de désalcoolisation de vins sur son site de La…
Le groupe français de pâtisserie et de snacking surgelés haut de gamme, Onoré, devrait être racheté par Idak, spécialisé dans…
Le groupe Lavazza a annoncé, le 12 janvier, la nomination de Massimo Pepe en tant que directeur général de Lavazza France…
Après l’acquisition de Vital Meat par Gourmey, les deux sociétés ont fusionné pour former Parima, spécialisée dans la viande de…
La société a développé une recette brevetée de sauce type mayonnaise avec sa protéine obtenue par fermentation, à partir de…
Porté par les jeunes générations, le snacking rebat les cartes de l’accès à la nourriture. Les boulangeries ont su s’adapter…
La protéine de tournesol brevetée de Sunbloom Proteins offre des caractéristiques en termes de nutrition (teneur en protéines de 60 %),…
L’ingrédient Algood Pure, développé par Seaweed Concept, apporte des solutions fonctionnelles innovantes aux acteurs de l’industrie agroalimentaire : amélioration du goût,…
