Le chocolatier français Cémoi veut renforcer sa position de leader européen du chocolat MDD. Il entend développer et moderniser ses outils industriels pour répondre à la demande.

En pleine hausse des cours du cacao, Cémoi a décidé de réagir fort. Fin juillet, le chocolatier français, qui appartient au belge Groupe Baronie, a annoncé un investissement de 40 millions d’euros sur trois ans. Une enveloppe pour renforcer l’outil industriel de quatre de ses sept sites nationaux.

10 M€ à Perpignan pour monter en puissance

Le site historique Cémoi de Perpignan (Pyrénées-Orientales), qui fabrique chaque année 300 millions de tablettes de chocolat pour toute l’Europe, …