Manque de candidats, exigences trop importantes... Les entreprises ont de plus en plus de difficultés à recruter. Le CFIA a décidé de consacrer une journée à des solutions pour répondre aux besoins des professionnels.Le constat est unanime. Il est de plus en plus difficile de recruter dans l’agroalimentaire. Selon l’Ania, 70 % des IAA ont rencontré des difficultés en 2022, contre 50 % en 2021. Cela peut même avoir des effets dramatiques dans certaines entreprises. L’entreprise toulousaine Yéo Frais s’est retrouvé obligée d’arrêter certaines lignes de yaourts, faute d’opérateurs, il y a quelques mois, soit une perte de 10 …
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