Euroserum enrichit son offre de solutions nutritionnelles avec Sicapro 80, concentré de protéines sériques à 80 % (WPC 80). Grâce au profil en acides aminés des protéines de Sicapro 80 et à leurs caractéristiques fonctionnelles, cet ingrédient laitier est adapté à l’élaboration de produits hyper-protéinés dans le cadre de la nutrition sportive (barres) ou d’une alimentation…