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Alternatives végétales à la viande : le gouvernement revient à la charge sur les dénominations
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Le ministère de l’Agriculture a préparé un nouveau décret pour interdire l’utilisation de termes liés à la viande pour les produits végétaux. Le gouvernement français veut à nouveau interdire les termes « steak » ou « jambon » pour désigner des produits à base de protéines végétales. Il avait publié un premier décret en juin 2022 mais ce dernier a…
