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Thé et infusion : la consommation s’érode depuis le Covid
Olivier Scala, président du Stepi, dans des champs de théiers en Inde, deuxième producteur mondial de thé. ©Stepi
Le Covid a rebattu les cartes de la consommation de thés et d’infusions qui marquent le pas en France. Le secteur peut s’appuyer sur des atouts solides tels que la bonne tenue du bio, une cible plus jeune et une production française à gros potentiel. Après près de 60 ans de croissance, la consommation de…
