Pour l’agroalimentaire, les premiers effets du coronavirus se sont fait sentir dès la mi-février 2020 avec le démarrage des premiers achats de précautions. Si, après quelques ruptures impressionnantes, le risque de pénurie a été assez rapidement écarté, la mise en place du premier confinement a profondément modifié les circuits d’approvisionnement des consommateurs : essor des magasins de…