Maison Sassy vient de procéder à une levée de fonds de 1,5 million d’euros auprès d’investisseurs. Lancée il y a quatre ans, cette marque de cidre doublerait chaque année son chiffre d’affaires (non communiqué) et aura vendu cette année deux millions de bouteilles. Fondée par Pierre-Emmanuel Racine-Jourdren et Xavier d’Audiffret-Pasquier (en photo), l’entreprise diffuse ses…