Chaque année, les Trophées de l’Innovation du CFIA offrent un panorama des meilleures nouveautés destinées à l’industrie agroalimentaire présentées sur le salon. Ils donnent ainsi l’occasion aux exposants qui souhaitent y participer de mettre en avant leurs innovations et de les valoriser auprès des visiteurs. Quatre catégories sont en lice. Le jury a sélectionné trois…