Le pionner de la cuisson sous vide honoré

Le 21/11/2017 à 23:00
Bruno Goussault, directeur scientifique, fondateur du CREA (Centre de Recherche et d’Etudes pour l’Alimentation) et pionnier de la cuisson sous vide à juste température, a été reconnu comme l’un des cent plus grands visionnaires de notre temps par la Fondation Albert Einstein. Il a été élu pour faire partie du prestigieux Project’s Genius, organisé à…
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