Des insectes autorisés dans nos assiettes

Le 05/05/2021 à 14:12 par La Rédaction
Agronutris devient le premier producteur d’insectes autorisé à en commercialiser pour l’alimentation humaine. Le 3 mai, les États membres de l’Union européenne ont approuvé une proposition de la Commission (ver de farine) séchées comme « nouvel aliment ». « Ce feu vert donné par les États membres de l’UE représente une étape majeure pour notre entreprise, mais aussi pour…
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