La boisson au chanvre du projet Cap’ arrive à l’étape d’analyses sensorielles
Le centre technique Agrotec, qui développe une boisson au chanvre dans le cadre du Creative Agro Project (Cap’), va faire…
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La start-up V21 a remporté l’appel d’offres Cap’, dont RIA est partenaire avec le CFIA et l’Agropole, pour lancer une…
Réuni le 27 juin, le jury du projet Cap a récompensé la start-up V21 pour son projet de boisson énergisante…
La ligne de fabrication de la boisson végétale de Koki va être exposée en exclusivité lors du salon de Toulouse…
Dès l’ouverture du CFIA de Toulouse, le 20 septembre au matin, vous pourrez venir déguster la fameuse boisson végétale de…
La coopérative Unicoque dévoilera lors du CFIA de Toulouse sa nouvelle boisson végétale à base de noix. Le fruit d’une…
La boisson végétale de la coopérative Unicoque ne contiendra que quatre ingrédients dont un petit peu de sucre de canne.…
La possibilité de conservation d’un aliment est essentielle pour réussir sa commercialisation. Des tests de stérilisation et pasteurisation sont menés…
Dernière ligne droite pour la boisson aux noix d’Unicoque qui sera présentée au CFIA de Toulouse. Pour peaufiner la recette,…
La boisson végétale à base de noix d’Unicoque est en plein essais de fabrication. Des analyses sensorielles ont lieu cette…
Encore modeste en taille, le marché des boissons végétales voit s’affronter de grands groupes comme Danone, avec sa marque leader…
Pour concevoir la boisson à base de noix qui sera présentée au CFIA de Toulouse le 20 septembre, Agrotec travaille…
Le produit à base de noix que développe Unicoque et Agrotec ne pourra pas utiliser le terme « lait ». La réglementation…