Nestlé vient d’inaugurer le centre de R & D global de sa division « health science » dans le New Jersey où le groupe suisse a investi 70 millions de dollars (61,7 millions d’euros). Il parie sur « l’accélération du potentiel scientifique des solutions nutritionnelles », selon son vice-président Thomas Hauser, solutions qui devraient « rapidement être traduites en innovations pour les…