Le fonds d’investissement Abénex prend le contrôle de Tartefrais qui réalise 27 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 220 salariés à Falaise, dans le Calvados. Ses anciens actionnaires vont réinvestir de façon minoritaire dans un futur groupe agroalimentaire dont Tartefrais sera la première activité. Patrick Georget, son PDG, partant à la retraite, l’entreprise de pâtisseries fraîches…