Pierre Martinet envisage d’ouvrir de nouveau son capital à hauteur de 10 % environ. « Cela pourrait nous redonner de l’élan », explique le « traiteur intraitable », tout en avertissant : « Je ne suis pas vendeur et réserve, éventuellement, ma place à ma fille de 18 ans. » L’instant est plutôt bien choisi puisque l’entreprise a connu une forte croissance en 2017,…