Les produits à base de soja se défendent

Le 29/05/2019 à 12:07
L’UFC-Que Choisir a saisi l’Anses et la DGCCRF sur les produits à base de soja, qui présenteraient des . Présentés comme des alternatives végétales à la protéine animale, ces produits pourraient de ce fait susciter, via les isoflavones, des perturbateurs endocriniens dangereux pour la santé humaine. L’association consumériste a testé 55 produits. Un certain nombre dépasseraient…
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