Par les ministères de la Santé, de l’Économie, de l’Intérieur et de l’Alimentation, le gouvernement a confié à diverses inspections générales (finances, affaires sociales, administration et CGAAER) une mission pour proposer une amélioration des contrôles de la sécurité sanitaire des aliments. Déjà, plusieurs rapports ont été réalisés, par exemple émanant de la Cour des comptes…