Finalement, le ministère de l’Économie et des Finances a choisi de passer outre l’avis de l’Autorité de la concurrence. Cette dernière avait soumis deux conditions à la reprise de William Saurin par  : la cession de la marque Zapetti ainsi que celle d’une usine. Étant donné « les circonstances exceptionnelles » de l’opération – les conditions du…