En collaboration avec l’intégrateur STMS et SAP Co-Innovation Lab Europe, le fabricant de popcorn installé à Bézéril, dans le Gers, a choisi d’exploiter la blockchain de SAP pour garantir la traçabilité, du champ de maïs jusqu’au consommateur, et ainsi offrir plus de transparence. Cette technologie distribuée permet de partager des informations entre les entreprises sans que l’un des partenaires ne puisse les manipuler.

Concrètement, les données enregistrées à toutes les étapes de production jusqu’à la livraison finale dans les cinémas et magasins seront disponibles en scannant un QR code. Ce dernier donnera accès aux informations concernant la qualité, la variété, le poids du chargement, le champ d’origine du maïs. Après des phases de test, la mise en application de ce projet est prévue pour la récolte 2019 dans plusieurs fermes pilotes.