ISO focus, le magazine de l’Organisation internationale de normalisation, s’est penché sur les normes concernant le secteur agroalimentaire dans son numéro « l’odyssée alimentaire ». L’ISO 2000 :2018 sur les systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires est particulièrement décryptée. Au sommaire : une présentation des défis du secteur, les nouveautés apportées par l’ISO 2000 :2018 avec le témoignage d’un fabricant d’ingrédients, le rôle des normes dans la lutte contre la fraude alimentaire…Ce document est disponible en téléchargement sur le site de l’ISO.