« Nous manquons de protéines animales pour assurer un bon équilibre nutritionnel »

PRODUITS FRAIS

Herta – Pulled Pork//Herta

Flores d’altération : des avancées pour mieux les contrôler

Euralis remet ses Ateliers Culinaires en ordre

Filières alimentaires Les enjeux pour 2030

Eureden visera l’international

Extension du périmètre contre la PPA

Interbev renforce les critères du label rouge

Bien-être animal : les industriels s’engagent

PRODUITS FRAIS

Coop Bene Si - Arrosto Di Tacchino//Coop Italia

LDC se tourne vers l’Europe du Nord

Emmanuel Macron obtient de nouvelles ouvertures de la Chine

Chine : garantir l’origine des viandes françaises

Steak haché de poulet Poule et Toque

Façon bouchère pour les restos

Perten Instruments Analyseur de produits carnés et d’olives

Urschel Coupeuse avec convoyeur intégré