Des solutions pour plus de nettoyabilité, compacité et précision
Une polyvalence accrue pour des produits premium
Viande : automatisation et flexibilité musclent les unités
Mercosur : viande qui pleure et lait qui rit
L’accord avec le Mercosur inquiète en France
Des lignes complètes
Le marché bio s’approche des 10 milliards d’euros
Comment Bigard redéfinit les compétences managériales
La viande se rebiffe
SVA Jean Rozé scrute les postures
Mane Expertise dans les produits carnés
Intermarché au secours de ses fournisseurs de charcuteries
Lœul & Piriot lance une nouvelle marque
De « faux » steaks vendus à l’aide alimentaire
LDC continue d’allier croissance interne et externe
« La hausse des cours du porc met en danger les entreprises de charcuterie »
Spécial BBQ Le Gaulois//Groupe LDC
Royal Bernard joue régional
Maison Montfort adopte le label rouge
Produits carnés
LE MENSUEL
813 - 10.07.19
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