Chine : garantir l’origine des viandes françaises

Steak haché de poulet Poule et Toque

Façon bouchère pour les restos

Perten Instruments Analyseur de produits carnés et d’olives

Urschel Coupeuse avec convoyeur intégré

Bladestop (Food Technology) Système d’arrêt de lame de tranchage

Treif Trancheur compact

Bouv’innov aide à la conception d’abattoirs

Actimeat égrène les ingrédients

Le foie gras va revendiquer son origine France

Comment Maître CoQ stimule l’innovation chez ses salariés

Gastronome Professionnels Pavé et médaillon de dinde

Mane Arômes de fumée pour les applications viande

Assemblée généraleCulture Viande

Viande : revaloriser les produits élaborés

Viande

Charal se met en scène dans des comptoirs de restauration

Poulet et Toque lance un haché de poulet façon bouchère

Le secteur viandes dans « une impasse économique »

Bigard met en avant le pâturage