Jean-Claude Guilloteau cherchait un repreneur pour l'entreprise qu'il avait fondée en 1981, connue notamment pour son Pavé d'Affinois et son procédé d'ultrafiltration. Des négociations exclusives sont ouvertes avec Agrial dont la branche lait, désormais baptisée Eurial, devrait reprendre ses trois sites : un à Belley, dans l'Ain, et deux à Pélussin, dans la Loire. Employant près…